Bes har klippt hår sedan han var 15. Hans filosofi är enkel: friskt hår först. Han arbetar med japanska Matsukaze-saxar, eftersom ett rakbladsvasst blad klipper rent i stället för att krossa eller fransa håret. Han använder aldrig effileringssax i långt hår. Han formar med textur och klipper efter varje kunds huvudform, så att håret faller naturligt även hemma. Bes är känd för sitt klipp- och färgarbete och utbildar även nya frisörer. Hos Bes är det aldrig en snabb behandling. Det är tid, känsla och omsorg.