1. Hem
  2. Kostrådgivning hela Sverige

Dietist Maria Sitell - online

,  
Inga omdömen

Alla tjänster

Övrigt - Annan

3

Kostbehandling vid sjukdom

45 min
När du har fått besvär där maten har stor påverkan på din framtida hälsa. Jag arbetar främst med följande sjukdomar och diagnoser - diabetes typ 1 - diabetes typ 2 - hjärt- och kärlsjukdomar inklusive höga blodfetter (kolesterol), högt blodtryck och efter hjärtinfarkt och stroke. - celiaki/glutenintolerans - mag- och tarmbesvär t ex IBS och laktosintolerans. Hör av dig om du inte hittar din diagnos här och vill ha stöd. Jag har själv diabetes typ 1. Som legitimerad dietist sker arbetet enligt de riktlinjer och lagar som gäller för hälso- och sjukvård. Kostbehandlingen bygger på vetenskap och beprövad erfarenhet. Alla kontakter dokumenteras och hanteras med sekretess, tystnadsplikt och patientförsäkring.
Pris750 kr

Kost- och hälsorådgivning - individuell boost

45 min
När du letar efter vettiga evidensbaserade råd om vilken mat som verkligen bidrar till din hälsa och energi idag och i framtiden. Här får du stöd för att hitta hållbara matvanor som stärker din vardagshälsa och vi reder ut diverse matmyter. Passar lika bra för dig om tränar regelbundet som för dig som behöver en boost för att må bättre i vardagen.
Pris750 kr

Kostrådgivning - boostsamtal för egna gruppen - fokus mat och myter.

50 min
Perfekt för den lilla gruppen som träffas och har funderingar vilken mat som egentligen är nyttig och bra. T ex vid klimakteriet, för barn och ungdomar, vid träning etc. Samla på er frågor och vi reder ut dom tillsammans. Effektivt och trevligt. Digitalt. Max 10 personer. Passar t ex bokklubben, syjuntan, fikagruppen på jobbet. Bokas via mejl maria.sitell@matochmyter.se
Pris800 kr

Personal

Omdömen

Inte tillräckligt med recensioner än

Om företaget
Maria Sitell är leg. dietist med gedigen kunskap om sambandet mellan mat, hälsa och sjukdomar. Här får du råd som grundar sig på den evidens som finns vilket innebär att råden grundar för resultat i både det korta och långa perspektivet. Maria har erfarenhet från både primärvård och sjukhus, bland annat från Karolinska universitetssjukhuset. Maria har i sin roll som dietist i kombination som kommunikationsstrateg inom näringslivet framgångsrikt förflyttat attityder och kunskapsnivån kring t ex kolhydrater, fullkorn och gluten. Opinionsbildare med många publicerad debattartiklar och klargörande fakta i tider när självutnämnda s k experter ger tvärsäkra ovetenskapliga kostråd. Maria har diabetes typ 1 sedan 10-årsåldern och vill bidra till att presentera hur man kan leva väl med sjukdomen, när man har rätt verktyg och behandling. Maten är en central del men även andra situationer. Maria har kunskapen. Mat & Opinion Maria Sitell AB - är ett företag med kunskap om mat och hälsa att lita på. Maria arbetar med frågor om mat och hälsa som kräver mer än snabba svar. Här möts kostrådgivning och kostbehandling av legitimerad dietist med strategisk kommunikation, opinionsbildning och föreläsningar inom mat, hälsa och vård. För privatpersoner, företag och organisationer. Välkommen att titta mer på www.matochopinion.se

instagramInstagram@matochopinion_mariasitell

Om mat- och hälsoområdet skulle utse nyord skulle med säkerhet ’ultraprocessat’ ligga i topp. Och med det det blev ju inte enklare för gemene man att förstå vad som är nyttig mat. Vi reder ut det: Den mesta maten vi äter är faktiskt processad. Köttbullar, bröd, sylt, smaksatt yoghurt, majonnäs, färskost, granola, vegetariska burgare är alla mat som går under namnet ultraprocessad enligt den så kallade NOVAklassificeringen. Problemet med NOVA är att den inte tar hänsyn till näringen i maten utan hur den är tillverkad. Ultraprocessad mat enligt NOVA är till exempel chips, läsk, glass, godis, snacks och liknande. Mat som innehåller mycket socker, salt och fett och som alla vet att vi kan äta mindre av för hälsans skull. Problemet blir uppenbart när fylld pasta, färdiga mackor, dumplings och fullkornsbröd, proteinyoghurt plus mycket annan mat hamnar i samma klassificeringsgrupp. Faktum är att processning av mat ibland har direkta fördelar. Det finns metoder som gör att vegetariska alternativ ger mer järn. Vidare att vissa tillsatser håller maten längre vilket bidrar till mindre matsvinn. Andra metoder minskar risken för mögel. Trots detta får NOVA stor uppmärksamhet och trots att nutritionsforskare visar på dess brister i olika sammanfattande artiklar. Nutritionsfakta sammanfattar det väl:”I dagsläget finns många oklarheter och otydligheter kring vad som ingår i begreppet ultraprocessat. Metodiken för att klassificera ultraprocessade livsmedel är inte tillräckligt utvecklad och kvalitetssäkrad för att användas”. Det faller på sin orimlighet att mat som enligt NOVA klassas som onyttig med anledning av hur de är producerade, skulle vara en central anledning till vilken hälsoeffekt de har. Även Livsmedelsverket beskriver tveksamheten i detta tydligt. Självklart ska vi äta mer av frukter, grönsaker, baljväxter, fullkorn, fisk, nötter, magra mjölkprodukter och mycket och mindre av det som ger mycket mättat fett, socker, salt och är extremt energirika. Varför blanda in processen?
Jag tycker mig se tendenser till väldigt tunnelseende på de tre energigivande näringsämnen som kommer i sjok med något decennium emellan. I mitten av 00-talet började fokuseringen på kolhydrater, eller rättare sagt påståenden om faran med dem när det i själva verket finns enormt många olika slags kolhydrater som ger olika effekter i kroppen. Den fokuseringen har släppt till stor del. Innan kolhydrathysterin hade landat, var fettet i starkt fokus där ju mindre fett var desto bättre enligt mindre seriösa avsändare samtidigt som nutritionsetablissemanget skrek sig hesa om att det handlade om fettkvalitet, dvs vilket sorts fett man ska äta mer eller mindre av. Nu är det fokus protein. En avgörande faktor i vår mat för muskler, piggare liv, bättre hår och naglar, mindre klimakteriebesvär, ökad mättnad, lättare att gå ned i vikt, mm. Att vi har vuxit i längd under evolutionen kan vi tacka bland annat proteinet för. Protein utgör också beståndsdelar till t ex hormoner, enzymer och för vårt immunförsvar. De allra flesta i Sverige äter inte för lite protein och behöver inte öka mängden. Behovet är 0,83 gram per kilo kroppsvikt för vuxna. I genomsnitt äter vi dock mellan 1,1 gram och 1,3 gram per kilo kroppsvikt. För de som tränar mycket och intensivt kan behovet ligga mellan 1,4 - 2, 0 gram per kilo kroppsvikt. Med andra ord så ligger gemene svensk precis under den mängd som de som tränar intensivt behöver. Summa summarum: en vanlig motionär som promenerar ofta och går till gym/träningslokal 2-4 gånger i veckan behöver inget extra protein. Joooo🌿 Gruppen +65 år behöver mer protein. Anledningen är att motverka minskningen av muskelmassa som kommer när man blir äldre. Våra främsta källor till protein i Sverige är allt slags kött, fisk, ägg och mjölk men även bröd, pasta och baljväxter betyder mycket för proteinintaget Det inte svårt att få i sig tillräckligt med protein när man äter varierat. Vill du ha mer individanpassad kostrådgivning för din hälsa eller vid sjukdom finns jag tillgänglig på BokaDirekt. Du följer väl? 🌿
Det är helt klart så att maten påverkar hälsan. Förstås. De vanligaste tipsen om mat som florerar för att påverka klimakteriebesvär, som är klart tveksamma om de ger nån effekt, är att undvika socker, äta linfrö, detoxa och äta tillskott av som t ex kollagen, magnesium o aktiva växtsteroler. Tyvärr är det pengar i sjön. Vad vi vet är att specifika klimakteriebesvär behöver medicinsk behandling och att det i princip är omöjligt att påverka hormonerna med hjälp av mat. 🌿 Däremot är det extra bra att: 🎯 Styrketräna och äta protein 🎯 Äta mer fibrer från fullkornsprodukter som fullkornsbröd, gröt, flingor. Mer frukt o grönsaker, linser o bönor 🎯Välja omättat fett från oljor o fet fisk 🎯Mer kalcium o D-vitamin från mjölk, ost, margarin o fisk. 🎯Minska på saltet Det bygger hälsa på både kort o lång sikt i menopausen. Du följer väl? 🌸
Riktigt meningsfullt att få visa på de stora matmyterna som finns på själva internationella kvinnodagen. Några lärdomar från de andra föreläsarna: 🔥För könsspecifika problem diagnostiseras 7/10 män vid erektionsproblem o 8/10 vid förstorad prostata 🔥För kvinnor gäller 2/10 vid klimakteriebesvär o 4/10 vid endometrios. 🤕 🔥Varannan kvinna har osteoporos men ofta vet man inte om det. 🔥Alla tillstånd är idag behandlingsbara. Ping wakathu gynpodden helenagraflundlagercrantz och Lotta Wiström och ett stort tack till arrangörerna sollentunakvinnojour sollentuna_vasby_fnforening Rädda barnen och Röda Korset 🌺
8 mars - internationella kvinnodagen - med seminarium om kvinnors hälsa. Kul att få vara en av talarna. Och ser framemot att få lyssna o lära av de andra. Snyggt arrangemang av bl a sollentunakvinnojour, Röda korset och Sveriges Lottakårer 💪 Varmt välkommen om du har vägarna förbi. 🌿 /Maria🌷
Mat & Opinion Maria Sitell AB är igång. ✅ Kunskap om mat och hälsa - från evidens till genomslag. Maria förenar djup kunskap inom nutrition och folkhälsa med lång erfarenhet av kommunikation. 🙋‍♀️ Häng på här på Instagram! 🌿 Tack för du följer!

Ordinarie öppettider

  • Måndag
    Stängt
  • Tisdag
    Stängt
  • Onsdag
    18:00 - 21:00
  • Torsdag
    08:30 - 16:30
  • Fredag
    08:30 - 16:30
  • Lördag
    Stängt
  • Söndag
    Stängt

    • Info om öppettider

    Besökstiderna varierar från vecka till vecka. Se bokningslistan för just ditt önskemål.

Kontakt

  • +XX

Adress